برنامه Food Rescue شبکه فروشگاه را به غرب کانادا گسترش می دهد

محتوای مقاله

یک برنامه نرم‌افزاری که با فروشگاه‌های مواد غذایی همکاری می‌کند تا مواد غذایی پایان عمر خود را به نصف قیمتشان بفروشد، در سراسر کشور گسترش یافته و 39 فروشگاه کلگری را در شبکه خود قرار داده است.

FoodHero مستقر در مونترال با شرکت خواربارفروشی Empire – که چندین زنجیره زنجیره ای از جمله Safeway، Sobeys و IGA را اداره می کند – شریک شده است تا تعداد فروشگاه های زیر مجموعه خود را دو برابر کند، با خدماتی که اکنون در هر استان و منطقه ای در دسترس است.

محتوای مقاله

جاناتان دفو، مدیر عامل FoodHero گفت، نرم افزار این برنامه به سیستم های موجودی فروشگاه متصل است، که از طریق آن اقلامی که در حال انقضا هستند یا نیاز به جایگزینی با موجودی جدیدتر دارند، بر اساس ممیزی های تازگی انتخاب می شوند.

محصولات فروخته شده در این برنامه گران تر هستند، مانند گوشت، غذاهای آماده، محصولات لبنی و ماهی.

FoodHero که در سال 2019 تاسیس شد، تنها اپلیکیشنی نیست که چنین محصولاتی را می فروشد. اپلیکیشن هایی مانند Too Good To Go و Flashfood نیز خدمات مشابهی ارائه می دهند. رشد آنها در حالی اتفاق می‌افتد که مردم به‌طور فزاینده‌ای برای خرید مواد غذایی مشکل پیدا می‌کنند، در حالی که بسیاری از محصولات فروخته‌نشده دور ریخته می‌شوند تا جا برای انبارهای جدیدتر باز شود.

بر اساس گزارش گروه تحقیقاتی غیرانتفاعی Vibrant Communities، بازدید از بانک های مواد غذایی در آلبرتا بین سال های 2019 تا 2023 بیش از 94.1 درصد افزایش یافته است. از هر پنج ساکن کلگری، یک نفر نمی تواند غذای سالم بخرد. 70 درصد آلبرتایی‌هایی که در سال 2023 توسط آزمایشگاه تجزیه و تحلیل مواد غذایی کشاورزی دانشگاه دالهوزی مورد بررسی قرار گرفتند، گفتند که نگران هستند که با به خطر انداختن تغذیه‌شان، سلامتی خود را از بین ببرند.

در همین حال، خواربارفروشان و خرده فروشان مواد غذایی کانادایی سالانه حدود 50 میلیون تن غذا را دور می ریزند که بیشتر آن فاسد شدنی است، مانند گوشت و محصولات.

محتوای مقاله

دفو گفت که این ایده هنگام تماشای مستندی درباره ضایعات مواد غذایی به ذهنش خطور کرد. دفو که در آن زمان در حال فروش شرکت سابق خود بود که نرم‌افزار «بهره‌وری» را برای کسب‌وکارها می‌فروخت، گفت: «من این چشم‌انداز را به وضوح دیدم.

“و من تقریباً فوراً این نام را دریافت کردم.”

او گفت که قصد داشت در خارج از کبک توسعه یابد، اما برنامه‌های او با همه‌گیری ناکام ماند و توجه خواربارفروشان را از توسعه تجارت به پیروی از محدودیت‌های بی‌شمار منحرف کرد.

ما 25 درصد از درآمد خود را یک شبه از دست دادیم، به معنای واقعی کلمه از 12 تا 13 مارس 2020.

با این حال، همانطور که مردم با مسائل مربوط به مقرون به صرفه دست و پنجه نرم می کردند، تقاضا برای خدمات FoodHero افزایش یافت.

دفو نگرانی‌ها در مورد خطرات سلامتی محصولاتی را که برنامه می‌فروشد رد کرد و گفت: این اقلام همیشه قبل از تاریخ انقضا فروخته می‌شوند و اگر مشتریان مشکلی در آنها پیدا کنند، می‌توانند با تماس با بخش خدمات مشتری، بازپرداخت کنند.

دفو می‌گوید: «اما ما واقعاً، واقعاً، واقعاً، واقعاً به ندرت با غذا مشکل داریم، و هرگز به نقطه‌ای نرسیده‌ایم که کسی مریض یا چیزهای جدی مانند آن باشد.»

محتوای مقاله